Tidlig vår - 88p

Er det for tidlig med rosé? Selv har jeg rosé-sesong året rundt, men for de fleste er god rosé noe som hører våren og sommeren til. Men det er en meget god grunn til å tyvstarte årets rosé-sesong, og det er denne nydelig flasken fra Burgund. For den er akkurat ankommet butikkhyllene, men i et meget begrenset opplag. Og når folket skjønner hvilken snadder-vin dette er, kommer det lille partiet til å forsvinne på et blunk.
Dette er en rosé på druen Gamay, laget av det anerkjente vinslottet Chateau Thivin i Beaujolais-distriktet i Burgund. Årgangen er, som det skal være, fjoråret; 2024. Utrolig stilfull, ren og elegant rosé som drikker vidunderlig alene, eller til en rekke matretter.

SMAKSNOTATER

​Ch. Thivin Beaujolais-Villages Rosé 2024 - 229kr


Lys rosa. Frisk og delikat duft av ferske bringebær, ripshagen til mamma, franske urter og blomstereng. Frisk også i munnen, med bringebær, rips og god mineralitet. Flott konsentrasjon og bra lengde.


TIL MAT
Med den gode konsentrasjonen og friske syren, er denne vinen veldig alsidig til mat. Her kan du kjøre alt fra vegetar, sjømat, til kylling og svin.