Oransje sommergleder - 88p

Sommeren har vært litt av og på til nå i år så vi finner frem en vin som passer både til solskinn og sommerregn - en nydelig oransjevin laget av en av våre favorittvinbønder i Spania - Maria Barrena fra Entre Wines.

Vi besøkte Maria på vingården hennes i 2016 og fikk en herlig opplevelse med skikkelig Catalansk bursdagsfest, der cavaen fløt i store strømmer som seg hør og bør der. Men denne uka har vi hentet frem en stille vin.

​Oransjevinen Oniric er en fantastisk vin, laget på druene Parellada og Xarel-lo, der sistnevnte drue har skallkontakt i to uker, noe som gir vinen en fantastisk struktur. Parellada druen er direkte presset, så den gir friskhet til vinen og vi får en vin med stor kompleksitet, men som også er nydelig å drikke. Et fantastisk kjøp!

Smaksnotater:

Entre Vinyes Oniric Brisat 2023 - 229,90 kr
Strågul og nydelig farge. Dufter flott av sitrus, norske epler, fersken, blomster, urter og syltede frukter. Frisk delikat munnfølelse med pent tanninbitt og fin fruktighet, fin balanse, flott tekstur og mineralsk avslutning. Prøv gjerne sammen med hvit eller rød fisk, skalldyr og lyse kjøttretter - eller bare for seg selv på en fin sommerkveld.

​

---