Nydelig rose fra Hardanger - 90p

Mai har vært virkelig fin. Mye sol og varme, selv om Nordavinden har holdt temperaturen nede for de fleste av oss. Med det fine været må man kose seg og noe av det beste man får til det i glasset er norsk sider! På et lite ti-år har norsk sider tatt sjumilsteg og er nå i verdensklasse, ja jeg tør påstå den er best i verden. Heldigvis har folk flest funnet ut av det og det selges masse sider på polet, men det kan selges mer! Skal du jubilere så bytt ut bobler fra utlandet med norsk sider, det vil du ikke angre på!

Alde Sider fra Bleie gard som ligger på vestsiden av Sørfjorden i Hardanger er en av gårdene som var med på å starte sidereventyret i Norge. Olav Bleie er en skikkelig pioner, selv om gården han driver har dyrket frukt og da spesielt epler siden de kom til Norge. Han sider er en av de man kommer tilbake til hvert år, en sikker vinner rett og slett. Denne uka har vi gått for rose-versjonen som har litt bringebær blandet i for å gi nydelig farge og friskhet i smaken.

Smaksnotater:

Alde Sider Rosé 2023 - 192,90
​
Nydelig rosa farge som skinner i glasset. Herlige,små bobler som gir friskhet og struktur. I tillegg til modne, fine grønne epler er det et herlig hint av bringebær på duft. Fin balanse mellom sødme og struktur i munnen. Epler og bringebær i skjønn harmoni og den gode syren gjør at sideren føles fint balansert. Smaken ligger i munnen lenge.
Herlig å kose seg med sammen med gode venner, men takler fint god grillmat og ikke minst ferske reker på loff med majones!

---