Klassisk fransk - 88p

Det har vært kaldt i det siste så vi henter frem en rødvin fra det kanskje mest klassiske av alle franske vndistrikt, Bordeaux. Château Bertrand Braneyre er en tradisjonsrik vinprodusent i Haut-Médoc i Bordeaux, med røtter tilbake til 1769. Eiendommen ligger i Cissac-Médoc nær prestisjetunge naboer som Saint-Estèphe og Pauillac, og har gjennomgått betydelige investeringer i vinmarker og produksjonsanlegg for å heve kvaliteten. Vingården dyrker klassiske Bordeaux-druer som Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot på ca. 15 hektar med variert jordsmonn. ​

Vinen som er på salg på Vinmonopolet er 2017-årgangen som i Bordeaux var preget av utfordrende værforhold, inkludert frost som ga lave avlinger, men likevel resulterte i klassiske, ofte mediumkroppede røde viner med frisk syre, tydelig frukt og mykere tanniner enn i de kraftigere årgangene som 2016 og 2018. Mange viner fra Medoc viste god balanse og drikkevennlighet tidlig, selv om kvaliteten varierer mellom produsenter og underregioner. Ukas vin er en sammensatt typisk av omtrent like deler Cabernet Sauvignon og Merlot. ​

Smaksnotater:

Ch. Bertrand Braneyre 2017  - 250,- kr
Denne vinen har godt utviklede aromaer og smaker av modne røde og mørke bær, krydder som paprika, innslag av tørket frukt, fat, te og tobakk, med en balansert struktur og tilstrekkelig syre og tanniner for både drikke nå og for lagring. Åpner du denne til søndagsbiffen blir du ikke  skuffet.

---