Ferieviner

Sommerferien har startet for mange og mange setter seg på fly til sydligere strøk. Det er mye godt å velge mellom på flyplassen og noen ganger kan man gjøre gode kjøp. Denne uka anbefaler vi to viner som vi fant på Tax free-butikken. Du finner dem også på Vinmonopolet, men det er litt å tjene på å kjøpe dem på flyplassen. Siden VM er i full gang har vi hentet en tysk og en engelsk vin, så kan vi se om vinene er like gode som de respektive landslagene!

Fra Tyskland har vi hentet en vin fra ett av de eldste vinhusene i landet. Schloss Johannisberg ligger i landsbyen Johannisberg ved Geisenheim i Rheingau, like vest for Rüdesheim am Rhein, og regnes som verdens eldste vinhus viet utelukkende til Riesling. Siden 1720 har hele eiendommen vært beplantet med denne druesorten, og vinhuset har hatt en avgjørende betydning for utviklingen av tysk kvalitetsvin. I 1775 oppsto den berømte Spätlese-stilen ved en tilfeldighet da innhøstingen ble forsinket, slik at druene rakk å utvikle edelråte – en hendelse som ble et vendepunkt i Rieslings historie. Med mer enn 1200 års vintradisjon er Schloss Johannisberg i dag et av Tysklands mest prestisjefylte vinhus, kjent for elegante og lagringsdyktige Riesling-viner som uttrykker det unike terroiret i Rheingau.

Fra England har vi reist til Bolney Wine Estate som ligger i West Sussex, sør i landet, og er en av pionerene innen moderne engelsk vinproduksjon. Vinhuset ble grunnlagt i 1972 av Janet og Rodney Pratt, som var blant de første til å satse kommersielt på kvalitetsvin i England. Det som startet med tre mål vinmark og noen få tusen vinstokker, har utviklet seg til en av landets mest anerkjente produsenter av både musserende og stille viner. Bolney er særlig kjent for sine elegante musserende viner laget på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, men også for aromatiske hvitviner av Bacchus og prisbelønte rødviner. Med over 50 års historie har Bolney spilt en sentral rolle i fremveksten av England som en internasjonalt respektert vinregion.

Smaksnotater:

Bolney Estate Lychgate Bacchus - 299,90 kr - 88p
Vinmonopolet - 349,90
​
Bolney Estate Lychgate Bacchus er en frisk og aromatisk hvitvin laget på Bacchus, en drue som ofte omtales som Englands signaturdrue. På nesen er det intense aromaer av stikkelsbær, hylleblomst, sitrus og tropiske frukter, med innslag av nyklippet gress og urter. I munnen er vinen livlig og saftig, med en frisk syrestruktur og en ren, mineralsk avslutning. Dette er en vin som passer utmerket som aperitiff, men er også en svært god følge til skalldyr, hvit fisk, salater og retter med geitost. 

---

Schloss Johannisberg Gelblack - 219,90 kr - 89p
Vinmonopolet - 339,90
​
Det tyske svaret er selvsagt en Riesling og denne er laget på druene som omringer det historiske Schloss Johannisberg. På nesen har denne en elegant duft av sitrus, grønne epler, hvit fersken og florale toner, ledsaget av et subtilt mineralsk preg. I munnen er den frisk og presis, med livlig syre, god konsentrasjon og en lang, ren avslutning. Den er en allsidig matvin, men kanskje spesielt god til sushi og spicy asiatisk mat.

​​

---