Eventyrskatt fra Carmel Valley - 88p

Utenfor kystbyen Monterey, litt sør for San Francisco, ligger «Folktale Winery & Vineyards». En liten vingård drevet av en gruppe livsnytere, bestående av artister, kunstnere og håndverkere. De lager viner de synes er gøye å drikke, og som passer godt til maten de elsker. 
Av 2023-årgangen laget de 470 kasser med Albariño. En hvitvin mest kjent fra Galicia, helt nord-Vest i Spania. En vin som er elsket for sin knallgode syre, sine deilige sitrus-aromaer og salt-draget den får fra Atlanterhavet. En utmerket vin til sjømat. 
Folktale sin variant av Albariño er mer kompleks og et festlig tilskudd i denne sjangeren. Og fortsatt helt strålende til sjømat.

Smaksnotater

Folktale Albariño 2023 - 299kr

Medium dyp gul.
Aromaer av sitrus, fersken, eple og ristede nøtter. Fin fedme i munnen med noter av moden sitrus, eple, nøtter og smør. Fint salt-drag i finishen. Pen syre og god lengde.


Til mat
Sjømat med saus, skalldyr og grillet kylling