Elegant fra England - 87p

August har vist seg fra en meget pen side, med fint sommervær og fine temperaturer. Høsten lar vente på seg, så vi fortsetter med sommervin, så lenge været, temperaturen og stemningen sier sommer! Fra England kommer en sval og elegant hvitvin som passer perfekt til sensommeren.

I 2014 ble Simpsons' Wine Estate etablert i den uberørte og nydelige Elham Valley, et uberørt område i North Downs i Kent der miljøet, klimaet og jordsmonnet knapt kunne vært bedre for vindyrking.

Vinmarkene til Simpsons ligger i solfylte, skjermede skråninger i den pittoreske landsbyen Barham, beskyttet mot det engelske klimaets lunefullheter av en eldgammel skog og forankret i det ikoniske kalkholdige jordsmonnet som er så høyt aktet i vinverdenen. Denne uka går vi for en Chardonnay laget av kloner fra Burgund.

Smaksnotater:

Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2024 - 249,90 kr
​
Denne herlige chardonnayen har en presis, krittaktig mineralitet med et snev av saltholdighet og toner av sitronskall og frukt fra frukthagen. Den har en livlig og forfriskende smak med smak av lime og delikat hvit melon, og den avsluttes med en fin struktur og kremet munnfølelse.

---