Delikate dråper fra Sør-Afrika - 89p

Palomino er en spennende og deilig drue, som særlig dyrkes i Sør-Afrika og Spania. I Jerez-regionen, helt sør i Spania, er druen viden kjent for å produsere verdens beste Sherry. I Sør-Afrika gir Palomino-druen florale og mineralske hvite viner, som står seg veldig bra til en rekke matretter.
Det er flere spennende produsenter som jobber med denne druen i Sør-Afrika, og vi har valgt en fra Kruger Family Wines. Druene er fra vinstokker plantet i 1974 og de bruker eldre franske fat og sement til lagring. Dette har resultert i en veldig elegant Palomino, som virkelig får frem jordsmonnet og området. 

Smaksnotater

Kruger Old vines Palomino 2023 - 263kr

Lys gul.
Dufter av moden fersken, sitrus, blomster og varm stein. Hint av ristede nøtter.
Delikat i munnen, med eple, fersken og sitrus. Fin mineralitet, pen syre og god lengde. En virkelig flott Palomino.

Til mat
Her kan du dra på med gode fiskeretter og smørete sauser. Eller prøv med grillet kylling og magre retter av svin.